Bouchers : Aiguisez vos couteaux... pour éviter les blessures!

À l’abattoir ou à l’usine de transformation de viande, les bouchers désossent et découpent des quartiers de viande à la chaîne, et les couteaux sont leur outil de travail. Pourtant, le principal risque de blessure qui les guette n’est pas celui de se couper, mais bien plutôt de développer un trouble musculosquelettique...

Lire la suite...

Les plus récents