Bouchers : Aiguisez vos couteaux... pour éviter les blessures!
À l’abattoir ou à l’usine de transformation de viande, les bouchers désossent et découpent des quartiers de viande à la chaîne, et les couteaux sont leur outil de travail. Pourtant, le principal risque de blessure qui les guette n’est pas
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